八届四次会议提案选登：关于加强红白喜事出租帐篷经营者的监管的建议
发布时间：2015-05-20 10:36 浏览次数：
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关于加强红白喜事出租帐篷经营者的监管的建议
提案者：李宏雄
红白喜事租帐篷已经是近年来横山人办红白喜事的普遍选择方式，它具有方便、简单、便宜等等很多个好处，也顺应中央提倡的节俭风尚，很受群众欢迎。但是对于其的监管却是空白。首先“帐篷”的概念就是一个流动餐厅，它具有餐厅的一切功能，从厨师到服务员、从餐桌餐具到灶台一应俱全。但是，这些从业人员身体是否健康、有无传染疾病、餐具灶台是否符合卫生标准，谁也不知道。因为租“帐篷”过事情大都是饭菜都承包，所以采买环节漏洞很大，饭菜质量更是不得而知。此前由此引发的投诉也有多起。据调查，这些“帐蓬”的经营者都没有办理过餐饮服务许可证、健康证、工商营业执照，属无人监管状态。
建议：
1、对“帐篷”的经营者应予以规范，比如让从业人员办理健康证，持证上岗。办理相关证照或进行备案登记。
2、对“帐蓬”食品的购货环节加强监管，确保食品安全。
